L’architecte français et ancien peintre de graffitis Stefan Malka a développé un projet de restauration synthétise des notes mythiques de la nature et des éléments modernes de l'architecture. La particularité du projet est son mur de façade inhabituel, constitué de plantes vivantes, exceptionnellement aménagées et intégrées dans le bâtiment, qui avec le temps couvrira le restaurant avec une sorte de couverture naturelle.

L'idée de l'architecte était d'apporter à la vie maigre de la ville la pure beauté de la nature et de la diversité. Le budget pour la construction d'un restaurant aussi coloré était de 987 000 euros.

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