Très belle apparence dans le jardin jasmin élégant et toujours abondamment floraison - un arbuste que beaucoup de maîtres plantent. Les fleurs blanches simples ou en éponge dégagent un arôme agréable qui ressemble à l'odeur des fraises. Il est particulièrement fort au coucher du soleil.
Dans la frénésie printanière des arômes, il fait partie de ceux qui ne peuvent être confondus avec aucune autre odeur: douce, acidulée et légère à la fois. Il tourne la tête et fait ressortir les humeurs les plus romantiques. Se noyant dans son parfum, il est si doux de s'endormir. Tout cela s'applique au jasmin - des arbustes de la famille des olives.
Dans cet article, lisez:
- 1 Un peu d'histoire
- 2 sirop de jasmin
- 3 huile de jasmin
- 4 Plantation et soins
- 5 avantages du jasmin et de sa collection
- 6 nectar magique de bronchite
- 7 Chubushnik (jasmin). Astuces de paysage. Vidéo
- 8 Don de la déesse de la sagesse Athènes - Jasmin parfumé
Un peu d'histoire
Le nom de la plante vient du nom persan Yasmin, dont le sens peut être interprété comme "une âme qui porte de l'énergie et préserve la vie". Dans les pays arabes, souvent appelé les filles, parce que la femme, en dépit de son rôle subalterne dans le monde musulman - le gardien du foyer, et de remplir ce rôle, il a besoin de beaucoup de force et de santé. On croit que le nom donné à la naissance aidera la fille à devenir heureuse. Apparemment, la croyance était dans le pouvoir magique de ce nom la raison pour laquelle Mohammed Mulessegul - écrivain algérien connu, qui a écrit un roman sur la vie en Afghanistan sous les talibans, a pris un nom féminin - Yasmina Khadra.
Le jasmin est un arbuste de la famille des oliviers avec des fleurs blanches en forme d'étoile. Le pays natal du jasmin est considéré comme l'Arabie et l'Inde orientale.
Le jasmin parfumé des régions méridionales de la Russie fleurit d'avril à septembre. La collection de fleurs commence en juillet avant le début de l'automne.
La plante de jasmin, selon les idées des peuples de l’Est, a un pouvoir magique, aidant à faire face à de nombreuses maladies causées par des troubles métaboliques, peut donner vie à des civilisations et des idées qui s’effacent. Pour ces raisons, dans de nombreux pays de la région du sud-est, ses fleurs sont considérées comme un symbole du pays.
Cette idée est liée à la légende, qui est né au Moyen-Orient dans les temps anciens, où a sauvé la captive princesse égyptienne la vie du sultan de Perse (qui est mort de blessures subies lors d'une bataille lourde). Elle prépara un sirop sucré et acidulé à partir des pétales de fleurs de jasmin et sirota le sultan pendant plusieurs jours. Yasmin a préparé de l'huile de jasmin et a guéri les blessures d'un chef militaire courageux. Quelques jours plus tard, le sultan se rétablit et fit ensuite à Yasmin son épouse bien-aimée. Ils ont gouverné le pays à bon escient, le peuple est devenu riche et le sultanat est devenu un État fort et influent.
De grandes variétés d’arbustes vivaces atteignent une hauteur de 3 à 4 mètres. La couronne à feuilles brun-gris foncé a une forme ovale allongée.
La beauté méridionale, l'arbuste de jasmin s'appelle "le roi de toutes les fleurs" pour un arôme et une beauté exceptionnellement riches.
Sirop de jasmin
Les propriétés curatives de ce magnifique arbuste à belles fleurs blanches sont connues des peuples antiques. Et pas seulement parmi les peuples des pays tropicaux et subtropicaux.
Pour le traitement des maladies, utilisez le sirop de jasmin. Le processus de sa préparation est simple:
- Ramassez les fleurs de jasmin découvertes. Séparez les pétales des sépales. Pliez les pétales dans un bocal et remplissez d'eau froide salée (1 cuillère à soupe par litre d'eau froide non bouillie). Laisser les pétales reposer pendant 30 minutes pour se débarrasser des insectes et des bactéries. Après égoutter l'eau et mettre les pétales sur le plateau, de sorte qu'ils sèchent un peu.
- Verser l'eau dans une casserole à fond épais. Lorsque l'eau bout, mettez du sucre, laissez-le se dissoudre complètement et devenez caramel, de sorte que le sirop devienne épais et visqueux.
- Dans le sirop bouillant, abaissez toutes les feuilles, mélangez bien, faites bouillir et retirez la mousse. Après avoir réduit la chaleur, fermez hermétiquement le couvercle et protégez pendant 15 minutes maximum. Refroidir le sirop dans les 24 heures sans ouvrir le couvercle.
- Le lendemain, exprimez le sirop sucré, essuyez les pétales à travers un tamis. Combiner la purée des pétales avec le sirop, mélanger, mettre dans un pot en verre ou en céramique et fermer hermétiquement avec une feuille de parchemin.
Le sirop est prêt à l'emploi. Gardez-le dans un endroit sombre et frais. Plus il reste longtemps, meilleur est son goût et son arôme.
Fleurs de jasmin séchées.
Huile de jasmin
Pour préparer l'huile, vous aurez besoin d'une tasse de pétales de jasmin et d'une tasse d'huile d'olive extra vierge. Pliez les pétales dans un mortier en céramique et pilez-les avec un pilon en céramique pour obtenir une masse uniforme et épaisse. Transférez-le dans un pot en céramique avec un couvercle rodé. Préchauffer l'huile à 50 ° C et verser les pétales dénoyautés. Fermez le pot et secouez bien pour mélanger. Laisser l'huile refroidir à température ambiante, en envelopper le pot d'une couverture chaude, de sorte que le processus de refroidissement dure au moins 12 heures. Après cela, l'huile est prête.
Il peut être stocké pendant 6 mois (fermé hermétiquement et au réfrigérateur). Ne laissez pas l'huile à la lumière du jour - elle s'oxyde pendant 12 heures et devient même inappropriée pour un usage externe.
Plantation et soins
L'arbuste de jasmin pousse presque partout dans le monde. Plus de 170 espèces de cette plante sont connues. Habituellement, il est planté comme une barrière vivante. Très bonnes variétés de jasmin, semblables à la vigne.
Le jasmin est sans prétention pour les sols, mais il pousse mieux sur les terres fertiles.
Très sensible à l'arrosage. En saison aride, chaque arbuste nécessite 20 à 30 litres d'eau par semaine. Diluez-le avec des graines, des boutures ou en divisant le buisson.
Donc, le jasmin: planter et prendre soin de lui sont quoi? La première méthode demande de la patience, car la fleur de jasmin des fleurs ne commencera que trois ans après la levée. Les graines ne germent pas, ne stratifient pas (c'est-à-dire ne se tiennent pas au réfrigérateur), ne provoquent pas de gonflement. Il est préférable de planter plusieurs graines dans un grand pot de tourbe, en hachant 2 cm, puis d’attendre que les premières pousses, après l’apparition de la troisième vraie feuille, plongent dans des pots de tourbe séparés. Les plants doivent être cultivés du côté ensoleillé du sud ou du sud-ouest, le jasmin n'aime pas trop les endroits ombragés. L'arrosage doit être fait une fois tous les deux ou trois jours lorsque le sol sèche. Les semis ne sont généralement pas nourris, car les graines ont une alimentation assez importante.
Pour la préparation du sirop de jasmin, nous ne collectons que les pétales blancs et, sans les laisser sécher, additionner les couches de sucre.
Dans les régions du sud (par exemple, sur la côte du Caucase ou de la mer Noire), des semences sont immédiatement mises en place. En février, au début des premiers dégel, la neige est enlevée du sol et, après avoir rempli les graines pendant 2 à 3 cm, saupoudrez-les de miettes de tourbe. Ensuite, le site de plantation est recouvert de lapnik résineux. Après l'apparition de la chaleur constante, le lapnika est retiré et le jasmin peut pousser librement et librement. La distance entre les plantes doit être d'au moins 50 cm.
Après la levée des pousses, mettez un bâtonnet dans chaque plante et attachez-lui une tige de jasmin afin de ne pas casser les pluies et les vents printaniers.
En ce qui concerne la multiplication par bouturage, une bouture adaptée à la reproduction du jasmin est une pousse de deux ans coupée sous le troisième rein et au-dessus du premier rein. La coupe doit être faite avec un couteau de jardin tranchant. La coupe inférieure doit être faite à un angle aigu, le plus haut à la droite. Plantez des boutures dans un endroit chaud (si la neige est encore dans la rue, puis dans la serre), elles doivent être placées en biais et recouvertes d'un film et d'autres matériaux qui traversent l'ultraviolet et retiennent la chaleur. En règle générale, ils prennent racine dans les 3 semaines. Après ils peuvent être transplantés en place. Le sol pour eux doit être préparé, le fond du trou doit être saupoudré de sable et recouvert d'une couche d'humus. Approfondir la plante peut être, tombant en dessous du rein de plus de 2 cm, sinon le buisson ne sera pas habitué, mais pourrit. Lorsque vous plantez sous un buisson, vous devez verser au moins un seau d'eau tiède.
Un mois après la plantation, la plante peut être alimentée en dissolvant une boîte d'allumettes d'urée dans un seau d'eau. Autour du tronc, il faut verser deux pelles de cendres de pelle. Après la floraison, la plante doit être complétée par du superphosphate. Pour ce faire, desserrez le sol et faites une boîte d'allumettes d'engrais sec sous chaque buisson.
Avec une agrotechnique adéquate, après la division de la racine, l'arbuste fleurira la première année. Pour ce faire, il faut, au début du printemps, quand il neige, creuser un buisson et le diviser en plusieurs troncs. Le jasmin est mieux placé dans une rangée, laissant une distance de 50 cm entre les plantes.La préparation du sol et le soin du jasmin sont effectués de la même manière que lors de la plantation des boutures.
L'utilisation du jasmin et sa collection
Les fleurs de cette plante sont considérées comme précieuses, car elles se caractérisent par leur tendreté et leur huileux. Toutes les fleurs de jasmin contiennent des huiles essentielles, ainsi que 3 acides - formique, benzoïque et salicylique, qui procurent des effets antimicrobiens, anti-inflammatoires et analgésiques de préparations à base de pétales.
Si vous avez des pores excessivement dilatés, vous devez essuyer votre visage avec de l'huile de jasmin, il guérira même l'acné et les boutons chez les adolescentes.
Pour la consommation domestique, utilisez un sirop. Pour des raisons thérapeutiques, afin de se débarrasser de l'hépatite, des varices et de l'inflammation interne, il est utilisé comme suit: une dose de 30 g est administrée et consommée en une journée dans de petites gorgées. S'il est nécessaire de récupérer d'un traumatisme ou d'une intervention chirurgicale impliquant une perte de sang importante, la dose de sirop est multipliée par deux.
Les contre-indications sont le premier trimestre de la grossesse et une allergie aux produits chimiques qui composent sa composition.
L'histoire de la popularité du thé au jasmin est associée aux guérisseurs chinois qui ont affirmé que le jasmin avait les propriétés d'un aphrodisiaque, aidant les femmes à devenir désirables.
Кстати, цветки жасмина распускаются ночью. Для растительного сырья годятся только полностью распустившиеся соцветия, поэтому на сбор этого лекарственного растения выходят глубокой ночью. С одного куста получают, как правило, около 200 г лепестков. Если сделать математический расчет, с 1 га плантации жасмина получают чуть больше 2 л ароматного масла. Huile de jasmin, выгнанное из лепестков японского или китайского кустарника, считается самым дорогим ароматом мира, поэтому европейские и американские парфюмеры порой выкладывают не менее 3 тысяч долларов за 1 л этой божественной амброзии.
Nectar magique de bronchite
L'automne et le printemps sont des saisons caractérisées par une exacerbation de la bronchite. Pour se débarrasser de ce malheur une fois pour toutes, les habitants de l'Asie du Sud-Est ont imaginé un nectar magique. Prendre 150 ml de jus de raisin blanc ou de vin blanc sec, ajouter 1 c. sirop de jasmin et tranche de citron. Buvez ce délicieux cocktail une fois par semaine. Il est vérifié par une expérience séculaire, la maladie va reculer.
Le thé vert au jasmin est très utile pour les maladies bronchiques et pulmonaires. Les médecins chinois disent que si vous combinez la cérémonie du thé avec des exercices de respiration et un auto-massage spécial, vous pouvez soigner des formes graves de pneumonie et de tuberculose.
Si vous suivez les soins de la plante toutes les règles, cela peut devenir une véritable décoration de votre chalet d'été, et son parfum vous plaira longtemps. Superbe look et haie de jasmin. L'essentiel est de bien planter les arbustes et nourrir la plante.
Chubushnik (jasmin). Astuces de paysage. Vidéo
Don de la déesse de la sagesse Athéna - Jasmin parfumé
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